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摘花(てきか・てっか)

摘花されたチューリップ

摘花されたチューリップ

果樹果菜に多くのが咲いた場合、すべてが結実すると樹の負担になることから、あらかじめを摘んで、結実させる数を調整すること。

球根類の花を摘む場合は、球根を肥らせるために行う。

  

花を味わう―散歩で見つけた!摘み花レシピ
花を味わう―散歩で見つけた!摘み花レシピ テレビ朝日おかずのクッキング
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