1. 花のつくり
アサガオの花
花の基本的な構造では、花の柄である花柄（かへい）の先端に、花の土台、花床（かしょう）が付き、その上に葉が変化してできた花葉（かよう）が付く。
花葉とは、雌しべ、雄しべなどの生殖器官や、花びらとも呼ばれる花弁（かべん）、それを外側から支える萼（がく）からなる。
普通、雌しべ、雄しべなどの生殖器官は、花の中心に位置している。
雄しべで形成された花粉が、雌しべの柱頭に付着すると、花粉の精細胞が花柱内を移動して、子房の卵細胞に到着、受精が行なわれる。
2. 花の性別
カボチャの雌花の下部には、丸い子房がみられる
花には単性花と両性花がある。
単性花には、雄花と雌花があり、それぞれ雄しべと雌しべだけを持つ。
これを雌雄異花（しゆういか）という。
両性花は、雄しべと雌しべ、両方を一つの花に備えた雌雄同花（しゆうどうか）である。
まれに、気温などの環境条件によって、異なった性別の花を咲かせる植物もある。
3. 花と受粉媒体
花の蜜を吸うハチドリによる鳥媒受粉
花の色や匂い、分泌される蜜などに惹かれて、鳥や昆虫がやってくる。
植物に誘引された動物は、花の中で蜜を求めて動き回ったりして、体に花粉を付着させ、雌しべに運ぶ役割を担っている。
自ら動くことができない植物は、蜜や花粉などの対価を与えることで、動物に受粉を助けてもらっているのだ。
このように、昆虫によって受粉が媒介される花を虫媒花、鳥によるものを鳥媒花という。
また、風によって受粉がなされる場合は、風媒花という。
