牛糞（ぎゅうふん）

窒素分をやや多く含む緩効性肥料（かんこうせいひりょう）。

草食動物の糞に含まれる植物繊維が、土壌の排水性、通気性、保水性を保つ。

鶏糞などに比べると肥料成分は少ないことから、土壌改良用の堆肥（たいひ）として利用されることが多い。

発酵肥料のつくり方・使い方

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薄上 秀男 農山漁村文化協会 1995-12

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