同じ土地に連続して同種の野菜を栽培することで、土壌の栄養分が偏ったり、病原菌が増えたりして、作物に悪影響を与えること。
連作障害を予防するには、以下の方法がある。
1.輪作
近種の作物を続けて栽培すると(連作)土壌の養分バランスが偏るため、畑を区分けし、異なる種の作物を、ローテーションを組んで栽培する。
2.土壌の殺菌
土壌を殺菌するには、薬剤を使用する方法と、太陽熱や焼土で殺菌する方法がある。
3.コンパニオンプランツ
相性の良い植物同士を近くに植えることで、成長を促進したり、病害虫の被害を抑えることができる。
4.土壌に有機物を追加する
腐葉土や堆肥等の有機物を施し、土壌栄養素のバランスを改善させる。