果実の収穫後や開花期の終わりに、疲弊した植物への栄養補給の為に与える肥料のこと。

実りや花を与えてくれた感謝の気持ちを込めて礼肥と呼ぶ。

追肥（ついひ・おいごえ）の一種で、速効性肥料（そっこうせいひりょう）が適している。