植物の地下器官に養分が蓄えられ、球状に膨らんだもの。
一般的には、鱗茎(りんけい)、球茎(きゅうけい)、塊茎(かいけい)、根茎(こんけい)、塊根(かいこん)、担根体(たんこんたい)のことを総称して球根という。
植物学的には、塊根(かいこん)、担根体(たんこんたい)以外は、地下茎に分類されている。
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