種子植物の生殖細胞が受精し、子房(しぼう)が発達したもの。
子房だけから成るものを真果(しんか)、子房の他に花托(かたく)、花床(かしょう)、萼(がく)などから成る果実を偽果(ぎか)という。
モモ、ウメ、カキは真果、リンゴ、ナシ、イチゴ、イチジクは偽果である。
おいしい野菜づくり大図鑑―全80種の人気野菜、果実、ハーブの育て方をプロセス写真で大図解!! (Seibido mook)
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