河川や湿地などの水辺植物が、水底に堆積し、腐敗したもの。 肥料分、繊維質を多く含み、保水力や保肥性に富んだ粘土状の黒い土。

粘り気を利用して、石付きの盆栽や、苔玉作りに使われる。

漢字では「化土土」と書く。