同じ土地に連続して同種の野菜を作らないように、数種類の野菜をローテーションさせながら毎年場所を変えて栽培すること。
輪作によって土壌栄養分のバランスが保たれ、病害虫の発生を抑えることができる。
⇔連作(れんさく)
あなたにもできる野菜の輪作栽培―土がよくなり、農薬・肥料が減る知恵とわざ
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