その生き物固有の色素が欠落し、白色に変化すること。
白化には、遺伝情報の欠損によって起こるアルビノと、環境要因で起こるクロロシスがある。
◆アルビノ
植物にアルビノ現象が起こると、葉緑素が欠乏する。
クロロフィル(葉緑素)を持たない植物は、ある程度までは成長しても、光合成を行なえずにやがて枯死する。 アルビノ種を育成する場合は、接ぎ木により、通常の個体を台木に使用すると良い。
園芸で人気のある斑入りの品種は、部分的に白化が生じたもの。
◆クロロシス
クロロシスは、葉緑素合成に必要な窒素や、鉄・亜鉛・マンガンなどのミネラル類が、土壌に不足することで起こる。
日照不足や水切れ、葉の老化等が原因となって、色素が抜ける場合もある。
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