食べられる花のこと。
観賞用の花は薬剤を使用していることがあるため、食用に栽培されたものを使う。
キク、プリムラ、パンジー、カーネーション、ビオラ、バラ、カレンジュラ、タンポポ、デンファレ、ハーブの花等。
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